Réservations :
04 72 02 89 61
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Au Sollozzo, chaque plat raconte une histoire de passion, de tradition et de saveurs italiennes authentiques. Nous sélectionnons avec soin chaque ingrédient pour vous offrir une cuisine généreuse, sincère et fidèle à l’esprit de l’Italie.
Nos produits sont frais, majoritairement de saison, et choisis chaque jour pour garantir la qualité de nos plats. Nos légumes proviennent de producteurs locaux ou de marchés réputés, et nos viandes sont sélectionnées pour leur tendreté et leur goût.
L’Italie s’invite dans vos assiettes grâce à des produits importés directement de petits producteurs italiens. Mozzarella di bufala, parmigiano reggiano affiné, charcuteries artisanales, huile d’olive extra vierge, vinaigre balsamique de Modène… chaque ingrédient est choisi pour sa qualité et son authenticité.
Nos pâtes sont fraîches, faites maison chaque jour selon la tradition italienne. Le goût de la tradition
Nous croyons en une cuisine simple, faite avec amour, où chaque produit a sa place. C’est cette philosophie qui guide notre carte et notre manière de travailler.
